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《屏边花山宴》编辑出版
经过10个月的筹备与精心打磨，近日，由屏边县政协策划与组织编撰的《屏边花山宴》一书，正式与读者见面。该书的出版，不仅是屏边县文化事业发展的一大盛事，也是对外展示屏边丰富民族文化、促进文化交流的重要窗口。
《屏边花山宴》一书深入挖掘、整理了屏边县独特的民族饮食文化，特别是以“花山宴”为代表的传统宴席文化。花山宴，作为屏边苗族等多民族节庆、婚嫁中的重要宴席形式，不仅承载着深厚的民族文化意蕴，更是民族团结与和谐共生的象征。该书以“遇见屏边”“美味屏边”“眷恋屏边”“秀美屏边”四个篇章为架构，通过生动的文字、精美的图片以及详实的史料，全面展现了花山宴的历史渊源、菜品特色、所需食材、制作工艺、功效与作用及其背后的文化寓意，让读者仿佛置身于一场视觉与味觉的盛宴之中，为助推屏边文旅融合发展注入了新的活力。
编撰过程中，成立专项工作组，邀请多位民族文化研究专家、地方史志学者以及资深烹饪大师共同参与。团队成员深入田间地头、走访民间艺人，通过实地考察、口述历史记录等方式，力求还原花山宴最本真的风貌。书中不仅收录了传统经典菜肴，还创新性地融入了现代饮食理念，展现了传统与现代的完美融合，突出了丰富的民族特色、独特的烹饪方法和佐料、丰富的活动体验、便捷的交通四个特点，为传承与发展屏边民族饮食文化提供了新的思路。
“未来将继续致力于挖掘和保护地方特色文化，通过更多形式的文化展示，让屏边的文化瑰宝焕发新的生机与活力，为文化自信与繁荣贡献力量。《屏边花山宴》的出版，是这一系列努力中的又一重要里程碑，期待它能激发更多人对屏边文化的兴趣与探索，共同书写屏边文化新篇章。”屏边县政协表示。
《屏边花山宴》的出版，不仅是对屏边民族文化的一次系统性梳理和展示，更是推动地方文化旅游融合发展的重要举措。它将成为外界了解屏边、走进屏边的一张亮丽名片，吸引更多游客前来探寻这片美丽的土地，对于提升屏边县的知名度与美誉度，促进民族文化交流，带动地方经济社会发展具有重要意义。此外，该书还将作为文化交流的桥梁，赠送给友好州市政协、广大政协委员、文化机构及研究学者，进一步扩大屏边文化的影响力，为弘扬中华优秀传统文化贡献力量。
