《生姜烘烤及蔬菜脱水建设项目》于2017年12月14日通过了环境影响评价技术评审，该项目位于开远市热电循环利用产业园区（大唐片区），利用云南大唐国际红河发电有限责任公司发电产生的热气，进行农副产品和蔬菜脱水加工，有效减少了大气污染物的排放。
该项目的建设充分利用了开远市热电汽循环利用产业园区（大唐片区）的便利条件，对开远市经济转型升级、可持续发展、低碳循环利用和社会稳定带来重要意义：一是实现大唐电厂由单纯的上网卖电企业转型为供热、直供电为主的发电企业，促进开远市的工业经济转型升级；二是有利于吸引大批用电用气企业入驻，深化和夯实热电汽联产，带动热电汽循环利用产业链延伸发展；三是有利于维护周边社会稳定，增加就业岗位；四是有利于杜绝小锅炉带来的安全和环保压力，提高热电汽循环利用效率，减少空气和水污染。
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