农工党红河州委、州政协提案委、民盟红河州委：

你们在政协红河州十三届四次会议提出的《关于提升粮食节约和反食品浪费意识的建议》的第38号提案，已转交我局研究办理，现将办理情况答复如下：

一、加强宣传教育，树立节约意识

（一）加强重点时间节点的宣传教育。全州教育系统1038所大中小学在世界粮食日和全国粮食安全宣传周等重要时间节点，围绕“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”“光盘行动”等活动主题，利用国旗下的讲话、主题班队会、黑板报等多种形式向学生开展主题宣传活动，通过认识“五谷”、讲“光盘”的意义、讲述袁隆平爷爷的故事、诗歌诵读等，让学生深刻感受粮食的珍贵，部分学校还结合气候变化、局部战争等给全球粮食安全带来的挑战，讲述爱粮节粮的重要性，宣传粮食安全和节约粮食的相关知识，引导学生明白粮食的来之不易，要节约每一粒粮食，传承艰苦奋斗、勤俭节约的中华民族传统美德，2024年，“10.16世界粮食日”宣传活动共覆盖52万余名学生。

（二）开展从我做起践行光盘行动。各学校向全体同学发出倡议，号召同学们积极开展“光盘行动”，节约每一粒粮食，从自身做起，从点滴做起，号召大家爱粮节粮、光盘行动、健康饮食。如：元阳县学校在食堂内设置“光盘行动”监督岗，由值日师生对同学们的就餐情况进行监督，鼓励同学们按需取餐，不挑食、不浪费，对表现优秀的班级和个人进行表彰，通过榜样的力量带动更多的同学参与到“光盘行动”中来。

（三）通过劳动实践培养节粮意识。用劳动实践基地积极开展劳动教育，让学生了解我国传统粮食作物，学会辨认五谷，知道从田间到餐桌的艰苦历程，组织学生们开展粮食种植、收割等实践活动，让他们亲身体验粮食生产的艰辛和不易，从而更加珍惜粮食。

二、优化食堂管理，减少源头浪费

各学校根据就餐人数精准采购食材，合理安排菜品分量，推行小份菜、半份菜。同时，加强食堂工作人员培训，提升食材利用率，减少加工环节浪费。推动将反食品浪费纳入食堂承包合同考核指标，设置剩餐率红线，对年度节约成效突出的给予租金减免奖励，对剩餐较多的酌情考虑终止合同。

三、“家校社”共同发力，促进节约意识入脑入心

（一）各方协同整体推动。教育部门与文明办、融媒体中心、发改等部门协同，依托各方优势资源，积极开展宣传教育，进一步扩大节约粮食的宣传实效。如：红河州融媒体中心各平台于2025年4月2日起，统一在报纸、电视、广播、网站、新媒体等平台开设“浪费可耻 节约为荣”专题专栏，以文字、图片、短视频等形式，积极做好粮食节约和反食品浪费相关宣传，进一步增强广大人民群众节粮爱粮意识，推进公共机构反食品浪费工作。截至目前，中心各平台刊播《节粮小妙招 一起来学习吧》《红河州：科技赋能 构建粮食全链条减损体系》《小碗菜开启节约“新食尚”》《中华人民共和国反食品浪费法》《禾下乘凉梦未远！让节约粮食成为时代新“食”尚》《厉行节约 反对浪费》《爱惜粮食从我做起》等相关宣传67条次；刊播《珍惜粮食》《光盘行动》《文明餐桌 节约惜福》《守护“粮”心》《节约粮食0.06克大米》等公益广告195条次。

（二）培育勤俭节约优良家风。进一步把家庭教育与学校教育、社会教育紧密结合起来，以“小手拉大手的方式”引导广大家长节约粮食反对浪费的观念。如：州机关幼儿园家长们积极响应幼儿园的号召，在家中注重培养孩子节约粮食的习惯，并通过照片、视频等方式反馈给班级教师。家园之间形成了教育合力，共同促进了幼儿良好行为习惯的养成。

（三）创新工作举，措促进节约意识入脑入心。全州各地各校在统一宣传的基础上，结合自身实际探索开展形式多样，内容丰富的教育实践活动。如：开远市教育体育局充分利用课前3—5分钟思政教育、德育实践活动等，给学生讲述为“端稳中国人饭碗”而辛勤耕耘的劳动者的故事，分享抗日战争时期等饥荒年代故事，畅谈了粮食的重要性及浪费粮食可能会带来的严重后果，并利用红领巾监督岗，开展“文明就餐 光盘行动”实践活动，培养学生养成遵守秩序、礼让他人、珍惜粮食、摒弃陋习的良好行为习惯；建水县教育体育局开展“食育小课堂”，老师从粮食种植的艰辛、食物营养搭配等方面深入浅出地讲解，让学生了解粮食从农田到餐桌的全过程，明白珍惜粮食的意义；红河职业技术学院采用PPT和短视频向学生形象宣传粮食安全涉及国家战略安全。

下一步，州教育体育局将创新教育形式、完善监督机制，通过“小手拉大手”“家长学校”等载体进一步推动节约粮食，特别是努力扭转部分农村地区红白喜事铺张浪费的现象，通过家庭、学校和社会的共同努力，营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。

感谢你们对我州教育工作的关心和支持，请在今后对我们的工作多提宝贵意见和建议。

红河州教育体育局

2025年8月29日