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食品监管
- 索引号: 20240913-211536-842
- 发布机构:
- 文号:
- 发布日期: 2021-09-15
- 时效性: 有效
红河州市场监督管理局开展中秋节前食品生产企业专项检查
中秋节将至，为保障节日期间月饼质量安全，确保广大群众能吃上“放心”月饼，督促月饼生产企业落实好安全主体责任，近日，红河州市场监督管理局副局长罗优宝带队，对辖区内月饼生产企业和小作坊开展专项检查。
罗优宝一行深入企业生产车间、查阅台账资料，从月饼原料采购制度执行情况、进货查验记录、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、从业人员管理、食品安全主体责任落实等方面进行全面检查。
罗优宝指出，月饼作为我国中秋节传统食品，每道工序都至关重要，特别是在当前节日临近，生产备货繁忙阶段，更应注重细节管理。生产企业要充分履行好食品安全主体责任，避免因赶工而忽视食品安全与生产车间环境卫生，严格按照《食品安全法》等相关法律法规的规定，严把产品出厂检验关，防止不合格产品流入市场，守住食品安全底线，确保节日期间月饼质量安全，让群众吃上“放心”月饼。
此次专项检查共出动检查人员58人次、车辆6辆次，检查食品生产企业8户次。检查中，共发现一般项问题27项，已告知相关企业进行限期整改。
