根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将红河州市场监督管理局2023年第6期食品安全监督抽检信息通告如下：

　　本期公布的食品安全监督抽检产品为：茶叶及相关制品、蔬菜制品、食用农产品、方便食品、豆制品、调味品、粮食加工品、肉制品、酒类。抽检依据为《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)、产品明示标准和质量要求、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《食品安全国家标准 豆制品》GB (2712-2014)、《食品安全国家标准 酿造酱》(GB 2718-2014)、《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730-2015)、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《食品安全国家标准 酱腌菜》(GB 2714-2015)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019) 、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括：农药残留（敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果、吡虫啉、多菌灵、水胺硫磷、草甘膦、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、茚虫威、呋虫胺、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰吗啉、氟虫腈、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、噻虫嗪、噻虫胺、氟环唑、烯唑醇、百菌清、噻唑膦、狄氏剂、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、涕灭威、嘧菌酯、甲基异柳磷、乐果、灭线磷、三唑磷、阿维菌素、哒螨灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、异丙威等）；一般食品参数【氨基酸态氮、酸价(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、挥发性盐基氮等】；食品添加剂【阿斯巴甜、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、胭脂红、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量等】；禁用药品及其化合物（呋喃妥因代谢物、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、沙丁胺醇）；兽药残留【（地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、多西环素、霉素/金霉素/四环素(组合含量)、土霉素、地塞米松、林可霉素）；真菌毒素（黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A）；微生物参数（大肠菌群、霉菌、酵母、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）；重金属【总砷(以As计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、铝的残留量(干样品,以Al计)】、一般食品参数【酒精度、氰化物(以HCN计)、甲醇】；食品添加剂【甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)】等指标。承检机构：云南商测质量检验技术服务有限公司，通告合格样品26批次，不合格样品1批次，不合格项目为酒精度。

　　特此通告

　　（注：本期通告仅代表所抽检样品批次的检验情况）

　　附件：1.食品抽检合格-2023年11月7日

　　      2.食品抽检不合格-2023年11月7日

　　红河州市场监督管理局

　　2023年11月7日