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全链跃升打造世界级产业集群

——红河蓝莓产业发展系列报道之二
发布日期:2025-12-23 信息来源:红河日报 浏览次数: 字号:[ ]

在地处北回归线黄金气候带的红河州,全球蓝莓产业的巨头在这里集结。美国卓莓、澳大利亚科思达、西班牙百锐蓝、法国富蓝农业、联想佳沃、深圳光筑、成都悟创、安徽紫约、上海煜谦、浙江山行、浙江蓝美、伍田农科等国际国内龙头企业为何集体“押注”红河?答案藏在红河州从种苗繁育、标准化种植到精深加工、品牌营销的蓝莓全产业链体系里——从自然禀赋到科技赋能,从高附加值加工到全球市场通路,红河正以完整的产业链条与稀缺的产业价值,跻身全球蓝莓产业版图的核心梯队。

科技赋能——

从“靠天吃饭”到“数字种莓”的产业根基

眼下,正值蓝莓成熟季,建水县天华山果蔬商贸有限公司的蓝莓种植基地迎来了繁忙的采收期。这里产出的蓝莓,凭借远超传统农作物的“科技内核”与稳定的高品质,备受高端市场青睐。

“通过手机或电脑终端,我们能‘一键获取’基地的实时气候数据、作物生长的细微变化、管道系统运行参数等重要信息,从而对蓝莓生长的整个周期进行全方位实时把控。”建水县天华山果蔬商贸有限公司西庄基地经理刘晓欢介绍道。

种植技术的革新让“数字种莓”照进现实。近年来,红河州创新推广“设施栽培—基质盆栽—水肥一体化—修剪调控—高密度种植”五位一体的技术体系。2025年,红河州蓝莓种植面积跃升至14.85万亩,设施化率超90%,其中大棚基质盆栽占比达72.7%。

红河蓝莓的崛起,始于对核心技术的突破,其中品种培育与科技育苗是全链竞争力的源头活水。面对种源“卡脖子”困境,红河州汇聚多方科研力量,于2024年4月成立“中国南方蓝莓创新中心”,聚焦自主知识产权品种选育等产业核心问题,建成日均产量达5000株的组培苗工厂,成功引进23个脱毒新品种,并开展100个杂交组合实验,为产业可持续发展奠定了坚实的种业基础。

科技赋能,是红河蓝莓实现价值跃升与可持续发展的重要引擎,推动蓝莓种植从“靠天吃饭”的经验模式,跃升为“精准管控”的智慧农业典范。正是这些扎实的探索与实践,让红河州构建起全国领先的设施蓝莓产业集群。

精深加工——

从“鲜果输出”到“多元增值”的链条延伸

在红河州,一颗蓝莓从“田间”到“餐桌”,从“鲜果输出”到“多元增值”,全链条延伸让其附加值实现了几何级的增长。

在运输环节,作为高时效性水果,蓝莓的品质高度依赖全流程的精准控鲜与高效流通。历经数年发展,红河州蓝莓产业已构建起一套精细化、全链条的冷链物流体系,将整体损耗率稳定控制在10%以内。在蒙自市草坝镇等现代化蓝莓种植基地,为确保果实的新鲜度,采摘后的蓝莓需迅速进入标准化处理流程,实现快速“锁鲜”。随后,依托全程冷链专线和日益完善的冷链仓储网络与全国性物流链路,可实现广州“次日达”、北京与上海“隔日达”的高效覆盖。

在加工环节,产业链持续深化。红河佳沃贝瑞果业有限公司专注于蓝莓初加工,2024年产值达3亿元,已成为产业规模化加工的核心载体;在云科创新加工厂,可实现日均加工50吨鲜果的吞吐量,并通过“两度预冷”技术保障加工品质;蒙自市蓝莓软糖工厂采用NFC技术生产,预计总产值达200万元以上;弥勒市引进了浙江蓝美技术股份有限公司发展地栽蓝莓深加工,进一步拓展产业链条……

截至目前,全州已吸引300余家蓝莓上下游企业落户,全面构建从种植到销售的全产业链体系,覆盖种苗繁育、标准化种植、分选加工、冷链物流、品牌营销等环节。精深加工产品日益丰富,包括果干、果汁、软糖、果酒及花青素提取物等产品,持续推动产业向价值链高端攀升。一个由国际龙头企业引领、国内领军企业支撑、本土企业协同的现代化产业集群已然成形。下转第二版 上接第一版

链动全球——

从区域品牌到国际市场的价值跃升

品牌标识打造是创新动能的“价值放大器”,红河蓝莓在品牌建设上持续发力,以独特的品牌标识和深厚的文化内涵,将区域特色转化为全球市场认可的竞争优势。

今年2月,“红河蓝莓”区域公用品牌正式发布,以“爱护眼睛,多吃云南红河蓝莓”为核心广告语,实施“区域公用品牌+企业子品牌”双轮驱动战略。通过连续举办云南蓝莓大会、开展“爱护眼睛万里行”等活动,红河蓝莓产品借助山姆、沃尔玛、盒马鲜生等国内外高端零售渠道,挺进全球高端市场。

今年12月15日,由红河州人民政府与中国经济信息社联合主办的新华·云南红河蓝莓产业发展指数(2025)发布会在北京市举行。《新华·云南红河蓝莓产业发展指数报告(2025)》显示,红河蓝莓的产业实力指数和品牌传播指数均呈现领跑态势。通过统一品牌形象与标准体系,红河蓝莓正实现从“地方特产”到“区域品牌”,再到全国性知名IP的转型。

从北回归线的阳光雨露到全球商超的货架,红河蓝莓产业链的延伸,是一场以科技破局、以加工增值、以品牌营销的系统性变革。红河正以全产业链协同创新,从单一种植环节向“微笑曲线”两端延伸,重点发力精深加工与全球化营销,构建全链条价值体系。未来,随着种源自主化推进、精深加工场景拓展、全球市场深耕,这颗源自北美的“蓝色珍珠”,必将在红河的热土上焕发出崭新光彩。



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