12月27日,农业农村部打击生猪屠宰环节违法行为专项督查组邓旭明调研员一行4人到红河州建水县开展飞行检查。
督查组于当日凌晨4点深入建水县食品有限责任公司屠宰场,沿屠宰流水线,从生猪静养、宰杀、品质检验检疫、电子出证和证章标志管理等全过程进行了检查。查阅了无害化处理、“瘦肉精”检测、生猪进场记录及相关管理制度等。督查组还现场随机采集了生猪血液、猪肉、猪肝和猪尿样品。

在现场督查后的反馈会上,州农业局副局长邵伟者、建水县副县长白忠平,分别向督查组汇报了全州和全县生猪定点屠宰资格审核清理、生猪屠宰“扫雷行动”和非洲猪瘟防控等工作开展情况。

督查组表示,红河州高度重视肉品质量安全监管工作,各项措施扎实有效。要求全州紧盯屠宰环节肉品质量安全风险点,督促屠宰企业进一步落实质量安全主体责任。州、县领导一致表示,将持续开展打击生猪屠宰环节违法行为,维护生猪屠宰行业市场秩序,保障人民群众肉品消费安全和身体健康。