春节临近，为保障生猪产品有效供给和质量安全、切实做好动物疫情防范工作，红河州农业农村局及时组织开展全州生猪屠宰环节大检查工作。
大检查采取州、县联动的方式，州级负责年屠宰量5万头以上及经批准同意外调生猪产品的生猪定点屠宰企业，县级负责辖区内年屠宰量5万头以下生猪定点屠宰企业，通过实地检查指导、听取汇报和查阅台账资料，对各屠宰企业屠宰环节“两项制度”落实、屠宰企业规范化管理、库存以及安全生产等情况进行全面检查，对屠宰企业库存情况进行调查统计。
目前，全州共出动监督检查车辆31辆次，执法人员96人次，检查生猪定点屠宰企业21家，其中，年屠宰量5万头以上及经批准同意外调生猪产品的生猪定点屠宰企业10家，年屠宰量5万头以下生猪定点屠宰企业11家。经统计，目前红河州屠宰企业冷库库存冻肉及副产品969.21吨，生猪产品供应充足。
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