为进一步加强包装饮用水监管,有效规范全州包装饮用水生产经营行为,提升企业管理水平,确保为全州广大群众提供优质安全的包装饮用水,红河州市场监督管理局在全州范围内开展包装饮用水质量安全专项整治行动。
专项检查严格按照《食品生产经营日常监督管理办法》要求,一是严格检查桶装饮用水生产许可证的有效性,证书内容与实际生产地址是否一致,是否能持续保持取证条件;二是严格检查回收桶存放场所及洗桶设备是否满足生产需要,清洗设备是否进行及时清洗和消毒;三是严格检查企业是否按要求使用和维护保养粗滤、精滤、杀菌、去离子净化等设施,灌装车间空气清洁度是否达到要求,以及工作人员对设备清洗消毒制度执行情况;四是严格检查生产必备条件,企业生产工艺、生产场所、生产设备等是否符合法定必备条件;五是严格检查包装饮用水生产过程关键控制点是否有记录并执行到位,是否做到批批出厂检验。同时要求企业严格落实质量安全主体责任,自查范围涵盖生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等八个方面。使企业时刻绷紧食品安全这根弦,认真落实各项生产管理制度,加强食品生产过程管控,严把原料进厂验证关、食品添加剂使用关和产品出厂检验关“三关”管理,确保出厂产品符合标准要求。
此次检查,我州共出动执法人员213人次,车辆102台次,检查包装饮用水生产企业82户次,确保了我州包装饮用水质量安全。