根据《市场监管总局办公厅关于规范使用食品添加剂的指导意见》和《云南省市场监督管理局关于规范使用食品添加剂的通知》要求，为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，促进食品添加剂和添加剂产业健康发展，使全州在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题得到有效遏制，红河州市场监督管理局在全州范围内组织开展了食品添加剂专项整治。
此次专项检查主要督促企业严格落实食品添加剂采购验收制度。查看企业是否建立落实了食品添加剂验收制度，是否向供货方索取了许可证明和合格证明文件。督促企业在食品标签及说明书上规范标注食品添加剂，要求企业使用食品添加剂的包装上必须具有标签，标签上必须载明“食品添加剂”字样，标签、说明书必须清楚、明显，容易辨识，标签、说明书所载的内容必须真实，并符合《食品标识管理规定》的要求。同时，重点检查了食品企业是否存放有不得添加的添加剂；是否存在滥用食品添加剂的行为。
此次专项检查共出动监督人员986人次，车辆254辆次，共计检查食品添加剂使用企业411家次。在检查中，未发现有食品生产存在非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。
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