根据《云南省粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全监测有关工作的通知》和《红河州粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全监测有关工作的通知》的安排，红河州粮食和物资储备局认真组织，合理分配抽检任务至各县市粮食和物资储备局，提前收集采样布点情况表，指导粮食抽样工作，并现场培训当地粮食质检人员；对于完成任务困难的5个县市，安排11人次到州质监所轮训学习160学时，有效保障2022年度全州新收获粮食质量调查和品质测报工作顺利开展。

　　2022年新收获粮食质量安全监测工作覆盖13县市42个乡镇110个自然村，共抽检172批次，其中，稻谷样品76批次、玉米94批次、油菜籽2批次，包含田间样品和农户样品。2022年样品覆盖全州所有市县，较2021年增加2个，增加18.2%；样品数量与2021年基本持平；截至11月30日，已完成所有样品的抽样、检验、登统、分析工作，按时完成数据上报。

　　一、稻谷检测结果

　　质量调查（籼稻）：共抽检65批次。出糙率指标平均值为77.3%，三等及以上占95.4%，一二三等占比分别为18.5%、41.5%、35.4%，四等占4.6%，五等占0.0%；整精米指标平均值为62.5%，三等及以上占比100%，一二三等分别占比96.9%、3.1%、0.0%。

　　质量调查（粳稻）：共抽检4批次。出糙率指标平均值为80.8%，三等及以上占100%，一二三等占比分别为50.0%、50.0%、0.0%；整精米指标平均值为68.8%，三等及以上占100%，一二三等分别占比100.0%、0.0%、0.0%。

　　品质测报（籼稻）：共抽检7批次。根据优质稻谷判定标准，直链淀粉平均值为13.4%，三等及以上占42.9%；食味品质平均值为87.9分，三等及以上占100%，一二三等占比分别为28.6%、71.4%、0.0%；垩白度平均值为3.7%，三等及以上占85.7%，一二三等占比分别为14.3%、71.4%、14.3%。

　　二、玉米检测结果

　　质量调查：共抽检79批次。容重指标平均值为775g/L，三等及以上占100%，一二三等占比分别为100.0%、0%、0%；不完善粒总量指标平均值为3.0%，三等及以上占98.7%，一二三等占比分别为67.0%、17.7%、13.9%，四等占1.3%，五等占0.0%。

　　品质测报：共抽检15批次。淀粉含量平均值为71.1%，三等及以上（≥69%）的占100%，一二三等占比分别为0%、0%、100%，可用作发酵用工业用玉米；粗脂肪含量平均值为3.8%，三等及以上（≥6.0%）的占0%；粗蛋白质含量平均值为9.2%，≥8%的占100%，可用作饲料用玉米。