2020年6月22日至23日,红河州农业农村局在红河州农业科技培训服务中心(个旧市)举办检疫技能培训班。各县市选派参加2020年红河州动物检疫技能竞赛活动的40名选手、城区生猪定点屠宰场的1名肉品品质检验技术人员、州动物卫生监督所相关人员共70余人参加了培训。
此次培训邀请了全国畜禽屠宰检疫检验知名专家——山东商业职业技术学院的孙连富教授作了生猪屠宰检疫检验技术专题讲座。在理论课上,孙教授重点从宰后检验检疫方面进行了详细而生动的讲解;在个旧市合兴肉食品有限责任公司进行的屠宰检疫实操课中,孙教授通过对4头生猪进行剖检,从体表的观察,淋巴结位置的剖检,以及头、内脏、旋毛虫等检疫,到最后复检,逐一进行了详细操作和讲解。
此次培训,通过理论与实际操作相结合,提升了参训人员的业务技能,将为全州动物检疫技能竞赛活动、选拔优秀选手参加第三届全国农业行业职业技能大赛(动物检疫检验)省级预赛打下坚实基础。