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传承人名录及简介
- 索引号: 20240913-205316-822
- 发布机构: 红河州文化和旅游局
- 文号:
- 发布日期: 2021-02-22
- 时效性: 有效
蒙自市蒙自过桥米线制作技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人——王丽珠简介
王丽珠，女，汉族，初中文化，1955年12月生，云南省红河州蒙自市文澜镇人。
1971年参加工作至1988年，王丽珠与父亲一起在“蒙自国营饭店”学习制作和经营过桥米线。
王丽珠与徒弟大女儿吴蕾（左一）、二女儿吴旋（右一）合影
1989年至1998年7月，王丽珠停薪留职后，在昆明市拓东路、明通路等地段开设过桥米线经营店。
1999年6月至2001年4月，王丽珠在蒙自市文澜镇土官村、红河州农校旁制作、经营过桥米线。
2001年6月至今，王丽珠在蒙自银河路45号开办“华光酒楼王记菊花过桥米线”经营店。
王丽珠制作的整套蒙自过桥米线
2005年11月，王丽珠被命名为红河州过桥米线代表性传承人。
2008年12月，王丽珠申报注册了“蒙自王记菊花过桥米线有限责任公司”， 至今担任蒙自王记菊花过桥米线有限责任公司总经理。
