根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将红河州市场监督管理局2023年第2期食品安全监督抽检信息通告如下：

　　本期公布的食品安全监督抽检产品为：饮料、豆制品、食用农产品、茶叶及相关制品、酒类、糕点、肉制品、粮食加工品、餐饮食品，抽检依据为《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021) 、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)、《食品安全国家标准 豆制品》(GB 2712-2014)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、产品明示标准和质量要求、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)、 《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)、《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730-2015)、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019) 等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括：一般食品参数【亚硝酸盐(以NO2-计)、三氯甲烷、溴酸盐、余氯(游离氯)、耗氧量(以O₂计)、酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、纳他霉素】；食品添加剂【苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、三氯蔗糖、丙二醇、胭脂红、亚硝酸盐(以NaNO₂计)】；兽药残留【氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、多西环素等】；农药残留（敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果、苯醚甲环唑、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、溴氰菊酯、吡虫啉、草甘膦、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、茚虫威、呋虫胺、丙溴磷、三唑磷、杀扑磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐、狄氏剂、氯唑磷、氟虫腈）；禁用药品及其他化合物（甲硝唑、氯霉素、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物等）；微生物参数（铜绿假单胞菌、大肠菌群）；重金属【铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、总砷(以As计)】；微生物指标（大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌）等指标。承检机构：云南商测质量检验技术服务有限公司，通告合格样品15批次。

　　特此通告

　　（注：本期通告仅代表所抽检样品批次的检验情况）

　　附件：食品抽检合格-2023年7月27日

　　红河州市场监督管理局

　　2023年7月27日