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工作动态
- 索引号: 20240913-201908-451
- 发布机构:
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- 发布日期: 2017-11-24
- 时效性: 有效
红河州食品药品监督管理局圆满完成红河州甲子庆典食品安全保障任务
开展60年州庆是红河州的一件大事和喜事，也是全州各族人民的荣耀和荣誉，更是展示红河州60年辉煌业绩的一个机遇和平台。在州庆办的统一领导下，红河州食品药品监督管理局以高度的责任感，举全系统之力，以最高标准、最实作风、最好效果，成功完成了红河州甲子庆典17775人次食品安全保障任务。
一、高度重视，严密组织。成立了州庆食品安全保障领导小组，制定了详细保障方案，抽调精干力量驻点监督，分管领导靠前督导，局主要领导随机巡查，从组织上保证食品安全保障工作积极有效开展。
二、举办培训，提升能力。对承担11家宾馆、4家清真餐馆、元阳哈尼小镇的长街宴驻点监督的33名工作人进行了集中培训，重点学习食品安全保障工作要求、工作流程、应知应会、监督检查规范、快速检测、突发事件处置等工作细则和制度，确保了驻点监管人员有序、高效开展工作。
三、加强抽检，消除隐患。州庆前抽样检查农副产品2198批，22批不合格。州庆期间，派出食品安全快检车，停驻官房酒店，快速检测瘦肉精80批次、二氧化硫20批次、甲醛20批次、亚硝酸盐20批次、吊白块50批次。驻点监督人员快速检测农药残留840批次，食用油66批次。
四、开设微群，加强联系。开设州庆食品安全保障微信群，分析研判形势，随时通报情况、及时研究解决问题。同时，充分发挥微信群相互沟通、互相借鉴、答疑解惑、请示报告等作用，使驻点监管人员之间、驻点监管组之间、驻点监管人员与食品安全保障领导保持密切联系，形成强大的食品安全的保障网。
五、签订承诺书，压实责任。在庆典活动前，保障人员提前介入接待酒店，做好前期监督检查，逐项排查食品安全隐患，发现问题要求立即整改，做好风险清单管理，并与酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，落实企业主体责任，确保节日期间餐饮食品安全万无一失。
