各县市人民政府，州级有关部门：
为切实加强集体聚餐（宴席）散装白酒管理，防范化解风险隐患，全力保障人民群众身体健康和生命安全，经州人民政府同意，现将《红河州加强集体聚餐（宴席）散装白酒管理10条措施》及配套落实的倡议书、报备承诺登记表、自带散装白酒安全承诺书印发你们，请认真加大宣传教育力度，抓好贯彻落实。
2023年12月17日
（此件公开发布）
红河州加强集体聚餐（宴席）散装白酒管理10条措施
一、集体聚餐（宴席）举办者和承办者是集体聚餐（宴席）散装白酒安全的第一责任人，承担集体聚餐（宴席）食物中毒和食源性疾病事件的相应责任。
二、集体聚餐（宴席）所用的散装白酒应当从合法渠道购买，并索取票据、凭证。
三、集体聚餐（宴席）用酒禁止使用来源不明的散装白酒、家庭自酿酒、自制泡酒、配制酒（含露酒）等酒品。
四、集体聚餐（宴席）100人以上并使用散装白酒的，应当到村委会（社区）报备，并填报集体聚餐（宴席）报备承诺登记表。
五、在餐馆、饭店、酒店等经营场所举行宴席并自带散装白酒的，宴席承办者要履行告知义务，并与举办者签订自带散装白酒安全承诺书，明确双方安全责任。
六、集体聚餐（宴席）所用散装白酒，应单独存放、专人专管，外包装上应粘贴或标注酒名、供货者、联系方式等基本信息，不得与甲醇、外用药酒等有毒有害物质混存混放，防止错提误饮。
七、集体聚餐（宴席）要文明饮酒，不要劝酒、斗酒、酗酒和过量饮酒。
八、参加集体聚餐（宴席）的，若身体不适、服用或注射过头孢菌素类、甲硝唑等抗生素药物者，切勿饮酒。
九、集体聚餐（宴席）散装白酒安全管理，实行属地管理责任制，乡（镇）人民政府、街道办事处要加强事前指导、事中检查、事后跟踪；村委会（社区）要认真履职，做好监督回访，发现异常及时报告。
十、参加集体聚餐（宴席）人员饮酒后如出现身体不适，应及时拨打120送医就诊。并将相关情况报告所在村委会（社区）。
