一、收购价格
(一)小麦
月初为2.58元/公斤，月末为2.58元/公斤，均价2.58元/公斤，与上月平均价格2.58元/公斤持平。
（二）中晚籼稻
月初为3.14元/公斤，月末为3.14元/公斤，平均价格3.1元/公斤，与上月平均价格3.14元/公斤持平，比去年同期平均价格2.94元/公斤上涨6.8％。
（三）粳稻
月初为2.9元/公斤，月末为2.9元/公斤，平均价格2.9元/公斤，比上月平均价格2.94元/公斤下跌1.36%，比去年同期平均价格3元/公斤下跌3.33%。
（四）优质中晚籼稻
月初为3.45元/公斤，月末为3.45元/公斤，平均价格3.45元/公斤，与上月平均价格3.45元/公斤持平，比去年同期平均价格4.4元/公斤下跌21.6％。
(五)玉米
月初为3.21元/公斤，月末为3.21元/公斤，平均价格3.21元/公斤，比上月平均价格3.19元/公斤上涨0.63％，比去年同期平均价格2.3元/公斤上涨39.56％。
二、销售价格
（一）大豆：
月初为5.7元/公斤，月末为5.7元/公斤，平均价格5.7元/公斤，与上月平均价格5.7元/公斤持平。
（二）标一中晚籼米：
月初为6.13元/公斤，月末为6.13元/公斤，平均价格6.13元/公斤，与上月平均价格6.13元/公斤持平，与去年同期平均价格6.13元/公斤持平。
（三）特等中晚籼米：
月初为5.9元/公斤，月末为5.9元/公斤，平均价格5.9元/公斤，与上月平均价格5.9元/公斤持平。
（四）菜籽油：
月初为13.26元/公斤，月末为13.26元/公斤，平均价格13.26元/公斤，与上月平均价格13.26元/公斤持平，比去年同期平均价格14元/公斤上涨5.29%。
（五）面粉：
月初为4.8元/公斤，月末为4.8元/公斤，平均价格4.8元/公斤，比上月平均价格4.88元/公斤下跌1.64%，比去年同期平均价格4.99元/公斤下跌3.81％。
（六）标一粳米：
月初为6.13元/公斤，月末为6.13元/公斤，平均价格6.13元/公斤，比上月平均价格5.99元/公斤上涨2.33%，比去年同期平均价格6.1元/公斤上涨0.49%。
（七）玉米
月初为3.45元/公斤，月末为3.45元/公斤，平均价格3.45元/公斤，与上月平均价格3.45元/公斤持平，比去年同期平均价格2.4元/公斤上涨43.75％。
（八）大豆油
月初为11.14元/公斤，月末为11.14元/公斤，平均价格11.14元/公斤，比上月平均价格10.95元/公斤上涨1.74％。
综上所述，红河州2021年5月份粮油价格在上月份总体平稳的基础上，部分品种价格持平或略有涨跌，但波动幅度不大，继续呈平稳走势。
