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壮族花糯米饭

  花糯米饭是壮族人民喜爱的食品。每逢春节、赶花街、过小年,壮家人都互相赠送花糯米饭,借以表示至爱亲朋间的盛情和敬意。祝愿一年到头吉祥如意,愉快幸福。

  花糯米饭,选用优质糯米,用水淘净,分装在几个土碗或小瓦盆里,再把几种可食的野生植物的根、茎、花、叶分别掏碎,将其色汁分别拌在常驻泡过的糯米里,经过一年时间,颜色多达六、七种,色彩斑斓,艳丽夺目,味可口,别有一番风味。

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