为确保春节期间生猪产品质量安全，红河州动物卫生监督所下发《关于做好2018年春节期间畜产品安全监管工作的通知》(红动监﹝2018﹞2号)，加强春节期间生猪屠宰检疫监管工作，并认真组织执法人员于1月29日至30日和2月6日至9日对辖区县市动物及动物产品检疫监管工作进行督查。
执法人员共检查5个县市5个生猪定点屠宰场、5个规模养猪场、1个规模养鸡场和3个兽药经营户。认真查阅生猪定点屠宰场进场查验和出场记录、肉品品质检验记录、消毒记录、屠宰检疫记录、瘦肉精抽检记录和病死猪及病害肉无害化处理记录，现场查看屠宰和屠宰检疫操作情况；认真查阅规模养殖场《养殖档案》，严格查验引进和离栏动物申报检疫情况，强制免疫情况，兽药、饲料和饲料添加剂使用情况和病死畜禽无害化处理情况；认真查阅兽药经营户进货销售台账，严查假劣兽药产品。
通过督查对发现问题，责令立即或近期整改。严厉查处屠宰、经营、运输、贮藏依法应当检疫而未经检疫动物及动物产品和私屠滥宰、注水肉、“瘦肉精”等违法行为，严厉打击养殖和屠宰环节违法犯罪活动。加强屠宰环节质量安全突发事件的防控力度，安排人员24小时值班，确保节日期间人民群众的肉食安全和身体健康，防止重大动物疫病的发生和流行，保障全州人民群众过上欢乐、祥和、平安的节日。
