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1、红龙果是一种什么样的水果?
答:红龙果是仙人掌科三角属的一种蔓藤类仙人掌的果实。原产于墨西哥、南美州热带地区。又名火龙果、青龙果、神圣果、情人果、仙密果,英文名Ptiaty,墨西哥名Pitahaya。学名Hylocereus undatus Brit ﹠Rose。
2、为什么说红龙果是典型的绿色食品,有什么开发种植意义?
答:近年国内居民对食品的卫生保健状况越来越关注,绿色农业已经成为当前中国农业经济的新增长点。城市居民宁愿出较高的价钱买无污染的绿色水果,而且这种需求呈逐年迅速上升的趋势。另一方面中国大陆目前生产的水果许多都无法达到绿色食品标准,而红龙果的抗病虫能力非常强,几乎不使用农药,同样保证丰产。是一种典型的环保型绿色水果,完全符合发达国家制定的绿色食品标准,被许多专家称为21世纪最具保健价值的绿色水果。很容易出口外销。另外一些发达国家已经立法禁止在食品加工业使用合成色素,而红龙果红肉型富含天然色,采用萃取工艺等高科技手段可批量生产纯天然红色素。
3、为什么说红龙果有助于维持女士苗条身材?
答:红龙果果实是一种低脂肪、高水溶性膳食纤维的美容水果。水溶性膳食纤维进入人体胃部后,会因为充分吸水,使体积变得膨大达10~15倍,并产生一种凝胶物质,从而能减少饭量,但其饱腹感增加而不至于饥饿。另外,台湾省食品工业研究所检测报告,红龙果所含的糖,是一种热量极低葡萄糖,不但适合糖尿病人食用,尤其适合那些欲维持窈窕身材的女性。可以让爱美的女士既减少脂肪堆积,又不伤身体,保持苗条身材。
4、为什么说红龙果具有美容和抗衰老作用?
答:红龙果富含维生素C和花青素(OPC,proanthoyanidin),而花青素是一种新型高效抗氧化剂,能在人体血液中存活70~75小时,发挥抗氧化、抗自由基(早衰、关节炎等病症都与自由基过多有关)的作用,从而达到预防人体功能早衰;维生素C,可增加骨胶原从而使皮肤变得细嫩红润,减少皱纹,因而说红龙果具有美容和抗衰老作用。欧美国家已被作为营养强化剂,广泛添加到食品化妆品和药品中。
5、红龙果具有哪些药用功能?
答:红龙果实含有非常稳定的蛋白,具有明显的解毒功能;种子可促进人体大肠的消化功能;红色果肉能促进心脏及神经系统功能,有助于消火气和改善便秘,具有解毒、滋肺、降血脂、降血糖、降血压,防止动脉硬化,也及降低心脏病、癌症的发病率的作用。
6、红龙果分为几类,其口感有什么区别?
答:红龙果分三大类:(1)红皮白肉类。生食口感、甜度一般,多受中老年人的喜爱;(2)红皮红肉类。口感、甜度好,水分足容易被消费者接受;(3)黄皮白肉类。口感、甜度最佳,尤其容易被回教民族当作珍贵水果。
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